 |
| Ilustrasi gambar google |
Olbinfo.com - Ketika kamu berusaha untuk
mengontrol kadar gula darah, mungkin kamu akan sedikit kesulitan untuk memilih
makanan yang tepat buat kamu. Memang sangat penting untuk memerhatikan jenis
makanan yang tak boleh kamu nikmati seperti roti putih, pasta, makanan yang
digoreng atau makanan olahan.
Sama pentingnya dengan
makanan yang harus kamu hindari, kamu juga perlu mengetahui makanan yang boleh
kamu konsumsi. Makanan manis, sepertinya menjadi pantangan terbesar buat kamu
yang memiliki diabetes.
Padahal, jika kamu teliti lagi ada beberapa makanan dengan rasa yang manis dan
bahkan berlemak justru baik buat kamu. Ini dia 7 makanan lezat yang aman
dikonsumsi oleh penderita diabetes :
1.Produk susu
Tak dipungkiri, produk
susu adalah sumber kalsium dan vitamin D yang cukup tinggi. Kedua nutrisi
tersebut memiliki kemampuan untuk menekan diabetes. Kamu bisa mendapatkan
nutrisi tersebut dari susu, keju dan yogurt. Sebuah studi menemukan bahwa
wanita yang mengonsumsi lebih dari 1.200mg kalsium dan lebih dari 800 iu
vitamin D setiap hari memiliki risiko rendah pada diabetes. Mereka mengalami
penurunan risiko diabetes hingga 33 persen.
2. Salmon
Ikan yang satu ini kaya
akan kandungan asam lemak omega-3 yang setiap 3 ons salmon mengandung sekitar
1.800mg omega 3. Selain itu, lemak sehat yang terkandung di dalamnya membantu
mengurangi risiko penyakit jantung, mengurangi lingkar pinggang, mengurangi
peradangan, dan meningkatkan resistensi insulin. Salmon juga merupakan
sumber vitamin D non-susu. Untuk menikmatinya kamu bisa mencoba mengolahnya
dengan cara ditumis sebanyak dua kali dalam seminggu.
3. Tuna
Ini adalah salah satu
jenis ikan yang aman buat dikonsumsi penderita diabetes. Sekitar 3 ons ikan
tuna mengandung 1.300mg omega 3 dan juga vitamin D. Hanya saja, ikan tuna
mengandung kadar merkuri yang cukup tinggi.n Sebagai cara yang aman, kamu
bisa mendapatkan tuna dalam bentuk kalengan. Selain itu, kamu juga harus
membatasi jumlah konsumsi tuna maksimal 12 ons seminggu. Untuk pengolahannya,
kamu bisa mengombinasikan tuna sebagai campuran sandwich. Pastikan untuk
menggunakan kraker gandum, bukan roti.
4.Oats
Oats terbuat dari gandum
murni. Gandum adalah makanan utama penderita diabetes karena kandungan seratnya
yang tinggi. Sekitar 100gr oats menyediakan 4gr serat. Sebuah studi menunjukkan
bahwa orang-orang yang mengonsumsi oat secara teratur memiliki kadar kolesterol
jahat yang rendah sehingga meningkatkan resistensi insulin. Untuk
mendapatkan manfaatnya, mengonsumsi oat secara langsung adalah yang terbaik.
Kamu juga bisa mengolahnya menjadi pancake.
5.Kurma
Kurma yang merupakan
buah-buahan tropis yang memiliki tekstur lembut dan kenyal serta rasa yang
manis ini aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Buah kurma aman bagi
penderita diabetes karena kaya akan kandungan serat. Tak hanya itu, kurma juga
kaya akan antioksidan dan bahkan lebih kaya dibandingkan dengan anggur, jeruk,
brokoli dan bahkan paprika. Untuk mendapatkan manfaatnya kamu bisa
mengonsumsinya secara utuh, atau mengombinasikannya dengan kacang kenari.
6.Selai kacang
Sebuah penelitian
menemukan hubungan positif antara selai kacang dengan diabetes. Ini karena
selai kacang (tentunya tanpa gula) kaya akan serat. Setiap dua sendok
makan selai kacang mengandung sekitar 2gr serat. Tak hanya itu, selai kacang
juga mengandung lemak tak jenuh tunggal dalam jumlah yang tinggi. Ini merupakan
sebuah kabar baik bagi kesehatan jantung kamu. Meskipun begitu, selai
kacang kaya akan kalori. Oleh karena itu, penting untuk memerhatikan porsi
selai kacang yang kamu konsumsi.
7.Cokelat hitam (dark
chocolate)
Kaya akan kandungan
antioksidan flavonoid, makanan yang disukai banyak orang ini juga dapat
dinikmati oleh kamu yang menderita diabetes. Ini karena cokelat hitam dapat
membantu tubuh meningkatkan kadar kolesterol baik dan kolesterol jahat, serta
mengurangi tekanan darah. Satu ons cokelat hitam mengandung sekitar 136
kalori dan 8,5gr lemak. Ini berarti kamu hanya bisa menikmati cokelat hitam
dalam porsi kecil.
Sumber : www.merdeka.com
Baca Juga Artikel Terkait Lainnya